炖脊骨的家常做法窍门，炖脊骨的家常做法窍门视频

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本文目录

1. 炖牛脊骨最正宗的家常家常做法
2. 乱炖猪脊骨怎么炖
3. 炖脊椎骨的家常做法

炖牛脊骨最正宗的做法

用料 ：牛棒骨1250g、姜片4片、做法做法花椒5g、窍门窍门料酒少许、视频盐

做法步骤：

1.冰鲜的炖脊炖脊牛棒骨用清水洗净，因为很干净 ，骨的骨所以不用泡水。家常家常

2.砂锅内装入凉水，放入牛棒骨
，水开后撇清浮沫

3.然后放入姜片，花椒料酒 ，开炖。先大火烧开，然后转中小火炖3个小时就可以了
。

乱炖猪脊骨怎么炖

剁好的猪脊骨凉水下锅，烧开后洗净
，锅内放入葱，姜，蒜，炒出香味 ，放入洗净的猪脊骨 ，放入豆瓣酱，蚝油，稍微翻两下，倒入料酒后加水  ，放入鸡精，味精，糖，胡椒粉，小火炖40分钟后放入自己喜欢吃的附料，（土豆，冬瓜 
，萝卜等）等附料炖熟后就可以盛出来享用了！

炖脊椎骨的家常做法

1 、用料：酸菜1袋、脊骨1斤、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺
、蚝油1勺、盐2勺
、白糖1勺、五花肉6块。

2 、脊骨切块 ，泡血水  ，再焯去血沫，捞出备用。五花肉焯水 ，放点葱姜蒜 、香叶、花椒
、八角。

3
、酸菜用开水烫洗两遍，一定要攥干水分。五花肉切片，稍微厚一点，葱姜切好备用。

4 、锅中倒点油，煸炒五花肉 ，把猪油炒出来，加两勺料酒 ，再放葱姜翻炒，全程小火，放酸菜小火翻炒，加生抽
、蚝油、一点老抽、两勺盐
。倒入开水，搅拌一下
，小火转中火 。

5 、准备料包：干辣椒
、八角 、花椒、香叶 ，放入压力锅中，再把脊骨放进去，倒入酸菜汤
，多放开水炖 ，最后再放入锅中大火收汁。

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